11 món ăn ngon giành giải Đầu bếp trẻ châu Á

Trong cuộc thi nấu ăn “Đầu bếp trẻ quốc tế Lee Kum Kee” tại Hồng Kông, đầu bếp Đài Loan Chuang Yu Hsien đã vượt qua 47 ứng viên và giành giải thưởng vàng đặc biệt cho hai món ăn anh ấy tạo ra. thức dậy Trong ảnh, tôm xào tỏi và dầu hào.

Đầu bếp Xie Lianfa (Tạ Lương Phát) -Các thành viên ban giám khảo nhận xét về các món ăn được trao giải thưởng của ông Chong, hai món ăn của ông đơn giản và thanh lịch trong hương vị của họ. Định dạng, nhưng khi hương vị tốt, Nó giữ được độ tươi của các thành phần, và giữ được hương vị phong phú trong hỗn hợp rau và gia vị, đặc biệt là thịt bò. Nó sử dụng một phương pháp bảo quản, từ quê hương Yilan, Đài Loan, và kết hợp sự sáng tạo và nấu ăn hiện đại do ban tổ chức cung cấp. Thiết bị tạo ra hương vị độc đáo cho các món ăn – nhà tổ chức cũng trao 10 giải vàng, 15 giải bạc và 22 giải khuyến khích để kích thích tâm trí của các đầu bếp khác. Và mật ong từ thí sinh Malaysia Trần Dũng Huy. Tôi có món thịt bò cuộn và sốt Hoàng Kim Ngọc Bích .— Món ăn này được gói trong nước sốt rong biển Sacha của đầu bếp Nhật Bản Toshimitsu Ishii.

Niêu giòn thịt bò sa tế đi đến Hong Kong Bach Nen. Đối thủ nam này cũng dựa vào nó. Món tôm thứ hai giành được huy chương vàng. – Tôm đôi Ishii Shunguang (Nhật Bản). – Thịt bò nướng thảo dược của đối thủ người Singapore Zhu Kaifan. – Đối thủ tâm linh Triệu At Hung (Hàn Quốc). Tôm Hoàng Hà và sốt mè (Đài Loan) .

Món tôm giòn từ những người tham gia Hatagawa Yutaka, Nhật Bản .— Đây là cuộc thi quốc tế đầu tiên dành cho các đầu bếp trẻ ở Hồng Kông, tạo tài năng cho các ứng viên phát triển tài năng của họ trong lĩnh vực ẩm thực dịp tốt.

0 Comments