Bibimbap Hàn Quốc
Trong tiếng Hàn, “món ăn nhỏ” dùng để chỉ cơm, một loại bibimbap, bao gồm gạo trắng, rau, trứng và thịt. Rau thường được cắt nhỏ dưa chuột, cà rốt, rau bina, rau mầm … cắt thành lát mỏng, bạn cũng có thể thêm một ít rau diếp. Trứng được bọc hoặc chiên trong thịt ướp gia vị mỏng (thường là thịt bò). Tất cả những thực phẩm này được trộn với tương ớt Hàn Quốc trước khi ăn. Một bát cơm trộn có thể cung cấp đủ dinh dưỡng cho bữa ăn.
Bibimbap được đóng gói trong bát đá hoặc bát sứ được sử dụng đặc biệt cho món ăn này. Bát được làm nóng trên chảo gang, vì vậy thức ăn bên trong sẽ giữ ấm khi ăn. Thông thường, một bát cơm nên chứa ít nhất 6 đến 7 loại thực phẩm trở lên. Chất lượng của món ăn này phụ thuộc vào công thức nấu ăn đặc biệt, nguyên liệu theo mùa và sự lựa chọn của đầu bếp. Sự hấp dẫn của món ăn này đến từ màu sắc, hương vị của từng loại thực phẩm và trang trí và trang trí bắt mắt. Người Hàn Quốc thường sắp xếp Bibimpap thành hoa 6 cánh và rải nhụy hoa vào giữa lòng đỏ trứng. Trứng được nấu chín và bao quanh bởi các cạnh màu đỏ của nước sốt. Màu sắc chính của một bát cơm là màu đỏ tiêu và các màu thực phẩm khác. Ngoài ra, món ăn này cũng thu hút khách, vì lớp cơm dưới đáy bát bị “cháy”. Khi ăn, bạn cần trộn cơm, kim chi, thịt bò nướng hoặc thịt gà, trứng ốp la và nước sốt nguyên chất cho đến khi nó chuyển sang màu đỏ sẫm. Với mỗi miếng cơm, bạn sẽ cảm nhận được sự linh hoạt của gạo, độ chua của kim chi, độ dày của chất béo và lòng đỏ trứng. Có khả năng tự chọn. Tại TP HCM, thực đơn buffet nhà hàng sẽ bắt đầu vào ngày 1/7.
Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ: Chuỗi cửa hàng nhà hàng Seoul Garden
– 33 Trần Hưng Đạo, Hà Nội. Điện thoại: (04) 39449666-5 Tầng, Vincom Tower, Số 191, Batriou, Hà Nội. điện thoại. (04) 39748455-208 Quận 3, Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh, Nam Kỳ Khôi Nghĩa. Điện thoại (08) 62919936- GiDịch vụ bảo vệ tại B3-16A, Tầng B3, Tòa nhà B3, Trung tâm 70-72 Vincom, Lê Thánh Tôn, Quận Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh. Điện thoại (08) 39939388
(Nguồn: Nhà hàng Seoul Garden)
Phản hồi gần đây