Cá sấu nhúng nước sốt-đơn giản nhưng khó quên

Đây là một loại ẩm thực đồng quê, dễ nấu, nhưng rất ngon. Nó rất phổ biến trong người dân làng Việt (Bei Jiang). Đây là một món ăn đặc biệt cho người dân địa phương.

— Để làm món cá sấu ướp, chúng ta phải chọn những con cá sấu không quá già nhưng không quá già, cạo sạch da, sau đó ngâm trong nước muối khoảng 30 phút để giảm vị chua của cá sấu và làm cho cá sấu mạnh hơn .

Sau đó, thêm một ít đường và giấm vào lọ nước mắm, hòa tan tỏi, hạt tiêu và thịt cá sấu trong nước muối, giống như nước sốt đầy cá sấu. Đóng chặt nắp. Trong vài ngày, chúng ta có một con cá sấu thơm ngon nhúng vào nước sốt

Trái cây ngâm trong nước sốt sẽ rất mạnh và giòn, mang lại hương vị của ớt cay và nóng. Ăn rau bina luộc trong bữa ăn rất ngon và hấp dẫn. Mặc dù đây là một món ăn đơn giản, nhưng nếu ai đó có cơ hội nếm thử nước sốt cá sấu nhúng trong nước sốt, sẽ rất khó để quên.

Ảnh và Bai Thi cho mượn

Mời độc giả chia sẻ những món ăn ngon và lạ trong khu vực trên doisong@vnexpress.net. Bài viết có nhuận bút.

0 Comments