Cuối tuần nấu cà ri nước cốt dừa

Nguyên liệu cho 2 người:

Bắp bò: 300 gram, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, 1 củ hành tây, sả, sữa tươi, nước cốt dừa (tươi hoặc đóng hộp), bột cà ri, bột năng. Gia vị: xì dầu, muối, bột nêm, đường, tiêu, tỏi, dầu ăn. Húng quế tươi, bánh mì sandwich.

Các nguyên liệu cho món cà ri có sẵn trong các siêu thị. Ảnh: Thu .

Cách chế biến:

– thái hình miếng thịt bò, có thể thái mỏng hoặc thái sợi. Ướp với chút xì dầu, hạt nêm, đường, tiêu, tỏi băm, bột cà ri .—— Rau củ quả gọt vỏ, cắt khúc nhỏ. Sả băm nhỏ. Hành lá: Trầu cau cắt nhỏ, nửa còn lại cắt hạt lựu.

Cắt thành trái cây, như cà ri. Ảnh: Autumn .

– Nếu cần, bạn có thể xào nhẹ cà rốt và khoai tây.

– Trong chảo cho ít dầu, dầu nóng cắt tỏi băm phi pesto, sau đó cho vào đảo Kuaishou đun nóng. Khoảng 30 giây thì tắt bếp.

– Hành lá xào sả, cà ri. Sau đó nêm nước vừa ăn, cho cà rốt, khoai tây và thịt bò vào nấu cho chín mềm.

– Thêm nước cốt dừa, sữa tươi, nêm vừa ăn. Sau khi đun sữa trên lửa, không nên đun quá lâu, vì sữa dễ bị nát.

– Trộn một lượng nhỏ bột với nước lạnh rồi cho từ từ vào cho đến khi đạt độ sệt mong muốn.

– Tắt bếp, đổ ra bát, thêm rau húng và tiêu. Thưởng thức với bánh mì, bún hoặc cơm.

Món nóng với bánh mì cho ngày cuối tuần thư thái. Ảnh: Autumn .

Autumn

0 Comments