Thực đơn cho bệnh nhân tiểu đường

Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Giữ lượng đường trong máu càng gần mức bình thường càng tốt, người lớn có BMI từ 18,5-22,9 hoặc người lớn có cân nặng lý tưởng (kg) = (chiều cao (cm) -100) x 0,9 và duy trì cân nặng hợp lý. Ví dụ, nếu bạn cao 1,6m, bạn nên giữ cơ thể của bạn (160-100) × 0,9 = khoảng 54 kg.

Nhu cầu năng lượng của bệnh nhân đái tháo đường dựa trên chỉ số khối cơ thể lý tưởng (CNLT), giới tính và cường độ tập luyện, vui lòng theo dõi bảng sau:

Công việc

Nhu cầu năng lượng (đơn vị Kcal) — – Nữ – — Nữ

CNLT x 30 Kcal / kg / ngày

CNLT x 25 Kcal / kg / ngày

CNLT x 35 Kcal / kg / ngày

CNLT x 30 Kcal / kg / ngày – CNLT x 45 Kcal / kg / ngày- -CNLT x 40 Kcal / kg / ngày

Lưu ý: Để kiểm soát tốt đường huyết, người bệnh nên chia thành nhiều bữa nhỏ, làm không được bỏ qua chỉ số đường huyết thấp (GI), thực phẩm có GI vừa phải và hạn chế thực phẩm có GI cao, ăn nhiều rau quả.

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn nhiều rau, củ. Ảnh: Health.

Chỉ số đường huyết của một số loại thực phẩm phổ biến như sau:

Gạo: 71 Dưa hấu: 76 Nước cam: 41 Chuối 53 Táo: 36 Mận: 29 Gạo: 80 Dâu: 78 Khoai lang: 58 Xoài: 60 Sữa bệnh nhân tiểu đường: 31,5 .

>> Xem thêm gợi ý thực đơn nhất định cho bệnh nhân tiểu đường

Thị Ngoan

0 Comments